فاني
700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم
7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره من جميع الجوانب.
- أضف البصل المفروم واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى يلين.
- أضف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود وحرّك. اطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في التفكك.
- اسكب مرق اللحم البقري واتركه يغلي.
- خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة، أو حتى يصبح اللحم البقري طريًا جدًا وتتكاثف الصلصة قليلًا.
- تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر، ثم قدّمه ساخنًا.
You may also like
سيروبي
700 - غ - كرشة وأمعاء بقري - منظفة جيدًا ومقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم
View recipe →مقلوبة فلسطيني
500 - غ - دجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي - • 1 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقطع إلى شرائح
View recipe →مقلوبة أردنية
500 - غ - الدجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقطع إلى شرائح
View recipe →منسف أردني
800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost