Atlas Matbakhy
يخنة سمك بوتسوانية
Atlas Recipe

يخنة سمك بوتسوانية

700 - غ - سمك أبيض - متماسك، منزوع العظام - مقطع إلى قطع كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم

7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى يلين.
  2. أضف الطماطم المفرومة واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تبدأ في التفتت.
  3. اسكب مرق السمك، ثم أضف الملح والفلفل الأسود. اترك السائل يغلي غليانًا هادئًا.
  4. أضف قطع السمك إلى القدر. اتركها تغلي غليانًا هادئًا لمدة 8 إلى 10 دقائق، من دون التحريك بقوة، حتى ينضج السمك تمامًا ويتفتت بسهولة.
  5. تذوّق اليخنة واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّمها ساخنة.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى يلين.

You may also like

كالولو أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

كالولو أنغولا

500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
موكيكا باياناAtlas Recipe
13 ingredients•7 steps

موكيكا بايانا

700 - غ - شرائح السمك - متماسكة، بيضاء - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - روبيان - مقشّر • 1 - قطعة - فلفل حلو - أحمر - مقطّع إلى شرائح

View recipe →
موكيكا كابيكساباAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

موكيكا كابيكسابا

800 - غ - شرائح سمك أبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مقطعة إلى شرائح • 3 - قطعة - طماطم - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
كالدييراداAtlas Recipe
15 ingredients•7 steps

كالدييرادا

700 - غ - شرائح السمك الأبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - الروبيان - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play