Atlas Matbakhy
موروغو مع الفول السوداني
Atlas Recipe

موروغو مع الفول السوداني

700 - غ - الموروجو - أو السبانخ - مغسول ومقطّع تقطيعًا خشنًا • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي • 1 - حبة - البصل - مفروم فرمًا ناعمًا

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. اغسل الموروجو جيدًا، وأزل أي سيقان قاسية، ثم قطّع الأوراق تقطيعًا خشنًا.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى.
  3. أضف الطماطم واطهها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تتفكك.
  4. أضف الموروجو ومرق الخضروات والملح والفلفل الأسود. غطِّ القدر واترك المزيج على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تطرى الأوراق.
  5. أضف الفول السوداني المطحون واطهِ المزيج على نار هادئة دون غطاء لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلًا. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

اغسل الموروجو جيدًا، وأزل أي سيقان قاسية، ثم قطّع الأوراق تقطيعًا خشنًا.

You may also like

موروغوAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

موروغو

700 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي البطيء - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 500 - غ - أوراق الموروغو - مغسولة ومفرومة خشنًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play