Atlas Matbakhy
موروغو مع الفاصوليا
Atlas Recipe

موروغو مع الفاصوليا

700 - غ - موراغو - مغسول ومفروم خشنًا • 400 - غ - فاصولياء السكر - مطهوة ومصفّاة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يطرى.
  3. أضف الطماطم واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى تتفكك.
  4. أضف الموراغو ومرق الخضروات والملح والفلفل الأسود. حرّك جيدًا، وغطِّ القدر، واترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى يطرى الموراغو.
  5. أضف فاصولياء السكر المطهوة وحرّكها، ثم اتركها تغلي على نار هادئة من دون غطاء لمدة 5 إلى 10 دقائق، حتى تسخن الفاصولياء تمامًا وينخفض السائل قليلًا.
  6. تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر، ثم قدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة.

You may also like

تشاف الذرةAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

تشاف الذرة

2 - كوب - ذرة - مجففة - منقوعة طوال الليل • 2 - كوب - فاصولياء - حمراء - مطبوخة • 1 - قطعة - بصل - مفروم

View recipe →
دوبارةAtlas Recipe
16 ingredients•7 steps

دوبارة

1 - كوب - حمص - مجفف، منقوع طوال الليل ومصفّى • 1 - كوب - فول - مجفف، منقوع طوال الليل ومصفّى • 6 - أكواب - ماء - لطهي البقوليات

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play