Atlas Matbakhy
قرع بوتسواني
Atlas Recipe

قرع بوتسواني

700 - غ - اليقطين - مقشّر ومنزوع البذور ومقطّع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي • 1 - قطعة - البصل - مفروم

7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يطرى.
  3. أضف الطماطم واطهها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تبدأ في التفكك.
  4. أضف اليقطين والملح والفلفل الأسود والمرق. اترك الخليط حتى يغلي.
  5. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح اليقطين طريًا جدًا.
  6. اهرِس بعضًا من اليقطين قليلًا في القدر لتكثيف سائل الطهي، ثم قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة.

You may also like

موروغوAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

موروغو

700 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي البطيء - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 500 - غ - أوراق الموروغو - مغسولة ومفرومة خشنًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play