Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
قرع الجوز بوتسواني
Atlas Recipe

قرع الجوز بوتسواني

700 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي، مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل القاعدة على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم على دفعات وحمّره جيدًا من جميع الجوانب. أخرج اللحم المحمّر واتركه جانبًا.
  2. أضف البصل إلى القدر واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يلين. أضف الطماطم والملح والفلفل الأسود وحرّك، ثم اطهُ لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. اسكب مرق اللحم وأعد اللحم إلى القدر. اتركه يغلي، ثم خفّف الحرارة وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 1 إلى 1 1/4 ساعة، أو حتى يوشك اللحم على أن ينضج.
  4. أضف قطع القرع العسلي، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج القرع وينضج اللحم تمامًا.
  5. تذوّق الطبق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّم يخنة اللحم والقرع العسلي ساخنة مع مرق الطهي.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل القاعدة على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم على دفعات وحمّره جيدًا من جميع الجوانب. أخرج اللحم المحمّر واتركه جانبًا.

You may also like

موروغوAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

موروغو

700 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي البطيء - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 500 - غ - أوراق الموروغو - مغسولة ومفرومة خشنًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
قرع بوتسوانيAtlas Recipe
7 ingredients•6 steps

قرع بوتسواني

700 - غ - اليقطين - مقشّر ومنزوع البذور ومقطّع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي • 1 - قطعة - البصل - مفروم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play