فاصوليا ديكغوبي
700 - غ - فاصولياء السكر - مجففة • 5 - لتر - ماء - للنقع والطهي • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي -
8ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- اشطف فاصولياء السكر المجففة جيدًا. ضعها في وعاء كبير، واغمرها بـ 2 لتر من الماء، واتركها منقوعة لمدة 8 إلى 12 ساعة أو طوال الليل. صفِّ الفاصولياء المنقوعة.
- انقل الفاصولياء المنقوعة إلى قدر كبير، وأضف 3 لترات الماء المتبقية. اتركها تغلي، ثم خفف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 1 1/2 إلى ساعتين، أو حتى تصبح الفاصولياء طرية. صفِّها جيدًا.
- سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين. أضف الطماطم واطهها لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتفكك.
- أضف الفاصولياء المطهية، ومرق الخضار، والملح، والفلفل الأسود. حرّك جيدًا واترك المزيج على نار هادئة دون تغطية لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتغلف الفاصولياء جيدًا وتتكاثف الصلصة. قدّمها ساخنة.
You may also like
ديكغوبي بوتسوانا
250 - غ - حبوب الذرة الرفيعة - منقوعة طوال الليل • 250 - غ - فاصولياء مجففة - منقوعة طوال الليل • 1.2 - لتر - ماء -
View recipe →ديكغوبي
350 - غ - فاصولياء السكر - مجففة • 250 - غ - ذرة مجروشة - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
View recipe →موروغو مع الفاصوليا
700 - غ - موراغو - مغسول ومفروم خشنًا • 400 - غ - فاصولياء السكر - مطهوة ومصفّاة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
View recipe →سامب وفاصوليا بوتسوانيان
300 - غ - سامب - مجفف • 300 - غ - فاصولياء - مجففة، مثل فاصولياء السكر • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost