Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ديكغوبي مع الذرة الرفيعة
Atlas Recipe

ديكغوبي مع الذرة الرفيعة

250 - غ - فاصولياء السكر - مجففة • 250 - غ - حبوب الذرة الرفيعة - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. اغسل فاصولياء السكر والذرة الرفيعة كلًّا على حدة. انقع الفاصولياء طوال الليل، وانقع الذرة الرفيعة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم صفِّ كليهما جيدًا.
  2. ضع الفاصولياء المنقوعة في قدر كبير مع المرق. اتركها حتى تغلي، ثم خفّف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  3. أضف الذرة الرفيعة المنقوعة إلى القدر. غطِّ القدر جزئيًا واترك المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج الفاصولياء والذرة الرفيعة وتمتص معظم كمية المرق.
  4. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يلين، ثم أضف الطماطم واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تتفكك.
  5. حرّك مزيج البصل والطماطم مع الفاصولياء والذرة الرفيعة. تبّل بالملح والفلفل الأسود، ثم اترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا جيدًا. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

اغسل فاصولياء السكر والذرة الرفيعة كلًّا على حدة. انقع الفاصولياء طوال الليل، وانقع الذرة الرفيعة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم صفِّ كليهما جيدًا.

You may also like

ديكغوبيAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

ديكغوبي

350 - غ - فاصولياء السكر - مجففة • 250 - غ - ذرة مجروشة - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play