ديفافاثا مع الجبن
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 2 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
6ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- اخلط الدقيق ومسحوق الخَبز والملح في وعاء كبير.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا واخلط حتى تتكوّن عجينة طرية. اعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 5 دقائق، حتى تصبح ناعمة.
- غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- قسّم العجينة إلى 8 حصص متساوية. افرد كل حصة على شكل قرص دائري صغير.
- ضع كمية صغيرة من الجبن المبشور في وسط كل قرص. اطوِ العجينة فوق الجبن، وأحكم إغلاق الحواف جيدًا، ثم افردها برفق لتصبح أرغفة مسطحة دائرية سميكة.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- اطهُ الديفافاثا على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب، حتى تحمرّ وتَنضج تمامًا.
- قدّم الديفافاثا المحشوة بالجبن دافئة.
You may also like
ديفافاثا مع الفاصوليا
500 - غ - دقيق القمح - متعدد الاستعمالات • 2 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجين
View recipe →شفوت
6 - قطعة - خبز لحوح - خبز يمني مسطّح مخمّر • 3 - كوب - زبادي - سادة • 1 - كوب - لبن رائب - سادة
View recipe →تشفيشتاري
1 - 300 غ - دقيق الذرة الناعم - - • 1 - 1 - بيضة - مخفوقة قليلًا • 1 - 1 ملعقة صغيرة - ملح - -
View recipe →آشك الأفغاني
24 - قطعة - غلاف عجين - دائري • 300 - غ - كراث - أو ثوم معمر - مفروم ناعمًا جدًا • 3 - قطعة - بصل أخضر - مفروم ناعمًا جدًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost