Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ديفافاثا مع الفاصوليا
Atlas Recipe

ديفافاثا مع الفاصوليا

500 - غ - دقيق القمح - متعدد الاستعمالات • 2 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجين

11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. ضعي الدقيق ومسحوق الخَبز والملح الخاص بالعجين في وعاء كبير. أضيفي الماء تدريجيًا وامزجي حتى تتكوّن عجينة طرية وملساء.
  2. اعجني العجينة لمدة 5 دقائق، ثم غطّيها واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
  3. قسّمي العجينة إلى 8 حصص متساوية. افردي كل حصة على شكل خبز مسطّح دائري بسماكة نحو 1 سم.
  4. سخّني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. اطهي أرغفة الخبز المسطّحة على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب، مع تقليبها حسب الحاجة، حتى تنضج تمامًا وتتحمّر تحميرًا خفيفًا. أبقيها دافئة.
  5. سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهيه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين.
  6. أضيفي الطماطم واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تتفكك.
  7. أضيفي الفاصولياء المطهية والملح الخاص بمرق الفاصولياء والفلفل الأسود والمرق. اتركي الخليط حتى يغلي غليانًا خفيفًا.
  8. اطهي الخليط من دون غطاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تسخن الفاصولياء وينخفض قوام الصلصة قليلًا.
  9. قدّمي مرق الفاصولياء ساخنًا مع الديفافاثا.
Method
1 of 9

Method 1

ضعي الدقيق ومسحوق الخَبز والملح الخاص بالعجين في وعاء كبير. أضيفي الماء تدريجيًا وامزجي حتى تتكوّن عجينة طرية وملساء.

You may also like

ديكغوبيAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

ديكغوبي

350 - غ - فاصولياء السكر - مجففة • 250 - غ - ذرة مجروشة - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play