Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
يخنة ديدان الموباني
Atlas Recipe

يخنة ديدان الموباني

250 - غ - ديدان موباني - مجففة • 2 - لتر - ماء - مقسّم للنقع والسلق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي -

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. اغسل ديدان موباني المجففة جيدًا. ضعها في وعاء، واغمرها بلتر واحد من الماء، واتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة.
  2. صفِّ الديدان المنقوعة، وضعها في قدر، واغمرها بلتر الماء المتبقي، واغلها لمدة 20 دقيقة. صفِّها جيدًا.
  3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يطرى.
  4. أضف الطماطم واطهها لمدة 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتفتت وتتحول إلى صلصة.
  5. أضف ديدان موباني المسلوقة ومرق الخضروات والملح والفلفل الأسود. حرّك جيدًا واترك الخليط حتى يبدأ بالغليان الهادئ.
  6. غطِّ القدر واترك الخليط يغلي بهدوء لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح الديدان طرية ويزداد قوام اليخنة كثافة قليلًا. قدّمها ساخنة.
Method
1 of 6

Method 1

اغسل ديدان موباني المجففة جيدًا. ضعها في وعاء، واغمرها بلتر واحد من الماء، واتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play