بلاليط بحريني
400 - غ - شعيرية فيرميسيلي - مجففة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 100 - غ - سكر - حبيبات
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- ضعي خيوط الزعفران في وعاء صغير مع ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن واتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق.
- اغلي الماء في قدر كبير. أضيفي شعيرية الفيرميسيلي واطهيها حتى تصبح طرية قليلًا، وفقًا للمدة المحددة على العبوة. صفّي الشعيرية جيدًا.
- سخّني ملعقتين كبيرتين من السمن في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضيفي الفيرميسيلي المصفّى، والسكر، والهيل المطحون، والزعفران المنقوع مع مائه، وماء الورد.
- قلّبي الشعيرية برفق حتى يذوب السكر ويغطي الفيرميسيلي بالتساوي. خفّضي الحرارة إلى منخفضة، وغطّي المقلاة، واطهي لمدة 5 دقائق حتى تفوح رائحتها وتكتسب لونًا كراميليًا خفيفًا.
- اخفقي البيض مع الملح. سخّني السمن المتبقي في مقلاة غير لاصقة واقلي البيض على شكل عجة رقيقة، مع قلبها مرة واحدة، حتى تتماسك.
- انقلي الفيرميسيلي الحلو إلى طبق تقديم وضعي العجة فوقه. قدّميه دافئًا.
You may also like
بلاليط بحرينية بالبيض
250 - غ - الشعيرية - مكسّرة إلى قطع قصيرة • 2 - لتر - الماء - لغلي الشعيرية • 100 - غ - السكر المحبّب - -
View recipe →بلاليط مع البيض
250 - غ - شعيرية - مكسّرة إلى قطع قصيرة • 30 - غ - سمن - لتحميص الشعيرية • 500 - مل - ماء - لطهي الشعيرية
View recipe →سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost