كفتة بحرينية
700 - غ - لحم مفروم - ضأن - أو لحم بقري • 2 - ملعقة كبيرة - سمن • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- ضع اللحم المفروم والبصل والثوم والزنجبيل والقرفة والهيل والملح والفلفل الأسود في وعاء. اخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
- شكّل الخليط على هيئة كرات كفتة صغيرة ومتساوية الحجم.
- سخّن السمن في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضف الكفتة على دفعات وحمّرها برفق من جميع الجوانب.
- أعد جميع قطع الكفتة إلى المقلاة واسكب المرق. اتركه يغلي غليانًا هادئًا، ثم خفّف الحرارة وغطِّ المقلاة واتركه على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الكفتة تمامًا ويُختزل المرق قليلًا.
- قدّم الكفتة البحرينية ساخنة مع مرق الطهي.
You may also like
كباب بحريني
800 - غ - لحم ضأن مفروم - أو لحم بقري • 1 - قطعة - بصل - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 3 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →تكا لحم بحرينية
800 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطّع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 120 - غ - زبادي سادة - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للتتبيلة
View recipe →الدجاج التندوري الهندي
800 - غ - فخذ الدجاج - منزوع الجلد • 200 - غ - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →الكباب المصري
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost