Atlas Matbakhy
تكا سمك بحرينية
Atlas Recipe

تكا سمك بحرينية

800 - غ - شرائح السمك الأبيض - متماسكة، منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3 سم • 120 - غ - الزبادي الطبيعي - غير محلى • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - مقسّم

13ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. ضع مكعبات السمك في وعاء كبير.
  2. في وعاء منفصل، اخلط الزبادي، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والزنجبيل، والكركم، والكمون، والكزبرة، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.
  3. اسكب التتبيلة فوق السمك وقلّب برفق حتى يتغطى بالتساوي. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. سخّن الشواية أو مقلاة الشواء مسبقًا على نار متوسطة إلى عالية. أدخل السمك المتبل في الأسياخ، مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
  5. ادهن الشواية أو مقلاة الشواء بزيت الزيتون المتبقي. اشوِ أسياخ السمك لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب، مع تقليبها بحذر، حتى تتحمر قليلًا وينضج السمك تمامًا.
  6. قدّم تكة السمك البحرينية ساخنة.
Method
1 of 6

Method 1

ضع مكعبات السمك في وعاء كبير.

You may also like

مسكوف عراقىAtlas Recipe
9 ingredients•7 steps

مسكوف عراقى

1 - قطعة - سمك الشبوط - حوالي 1.5 كغ - منظّف ومفتوح بشكل فراشة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 2 - ملعقة كبيرة - معجون التمر الهندي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play