قرص العقيلي بحريني
250 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - • 150 - غ - سكر - • 4 - قطعة - بيض - كبير الحجم
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C. ادهن قالب كعك دائريًا بقطر 23 سم، وبطّن قاعدته بورق الخَبز.
- دفّئ الحليب قليلًا، وأضف الزعفران، واتركه جانبًا لمدة 10 دقائق ليتشرب النكهة.
- اخفق البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا ويزداد حجمه قليلًا. اخفق السمن المذاب تدريجيًا، ثم أضف حليب الزعفران.
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخَبز والهيل المطحون. اطوِ المكونات الجافة داخل خليط البيض حتى يصبح ناعمًا ويختفي الدقيق الجاف تمامًا.
- اسكب الخليط في القالب المُحضّر، وانثر بذور السمسم بالتساوي على السطح.
- اخبز لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة، أو حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ويخرج السيخ المُدخل في وسطها نظيفًا.
- اترك قرص العقيلي البحريني ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف. قدّمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، مقطعًا إلى مثلثات.
You may also like
أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost