مهلبية بحرينية
1 - ل - حليب - كامل الدسم • 100 - غ - سكر • 50 - غ - نشا الذرة
6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- احتفظي بـ 150 مل من الحليب في وعاء، واخفقِي معه نشا الذرة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اسكبي ما تبقى من الحليب في قدر. أضيفي السكر والهيل المطحون والزعفران، ثم سخّنيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح الحليب ساخنًا من دون أن يغلي.
- اخفقي خليط نشا الذرة مرة أخرى، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر.
- اطهي الخليط على نار منخفضة لمدة 3 إلى 5 دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يزداد قوامه كثافة ويصبح ناعمًا.
- ارفعيه عن النار وحرّكي معه ماء الورد.
- اسكبي المهلبية في أوعية تقديم فردية أو طبق تقديم. اتركيها لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
You may also like
أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →فيرني
4 - أكواب - حليب كامل الدسم - مقسّم • 1/2 - كوب - دقيق الأرز - مطحون ناعمًا • 1/2 - كوب - سكر حبيبي -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost