جاشا مارو
700 - غ - دجاج - قطع بالعظم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يطرى ويصبح ذهبيًا فاتحًا.
- أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. اطهها لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها.
- أضف قطع الدجاج والملح. اطهها مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمر الدجاج قليلًا من جميع الجوانب.
- أضف الطماطم واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك حتى تطرى.
- اسكب مرق الدجاج واتركه حتى يغلي. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج ويقلّ الصوص قليلًا.
- تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّمه ساخنًا مع الأرز.
You may also like
تشيكن تيكا ماسالا الهندي
700 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع • 150 - غ - الزبادي - سادة • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →يخنة الدجاج
700 - غ - دجاج - مقطّع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →كافارما بالدجاج
500 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للطهي • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعماً
View recipe →دجاج مطهو على طريقة الرأس الأخضر
1.2 - كغ - دجاج - مقطّع إلى قطع للتقديم • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost