إزاي
700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
9ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره جيدًا من جميع الجوانب.
- أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين. أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر وحرّك، ثم اطهُ لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها.
- اسكب مرق اللحم البقري وتبّل بالملح والفلفل الأسود. اتركه يغلي، ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة.
- غطِّ القدر واتركه يغلي على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين، أو حتى يصبح اللحم البقري طريًا جدًا وينخفض المرق قليلًا.
- اضبط التتبيل إذا لزم الأمر، وقدّمه ساخنًا مع اللحم البقري ومرقه.
You may also like
تو بصلصة البامية
2 - كوب - دقيق الذرة الرفيعة - • 5 - كوب - ماء - • 400 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح
View recipe →تو بصلصة الأوراق الخضراء
2 - كوب - دقيق الذرة الرفيعة - • 5 - كوب - ماء - • 500 - غ - خضروات ورقية - مفرومة
View recipe →إيما داتشي
500 - غ - الفلفل الأخضر الحار - مقطع بالطول • 300 - غ - الجبن - داتشي البوتاني - أو جبن المزارعين - مفتت • 1 - قطعة - البصل - مقطع
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost