Atlas Matbakhy
كاري السمك البوتاني
Atlas Recipe

كاري السمك البوتاني

700 - غ - شرائح السمك الأبيض - مقطعة إلى قطع كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للطهي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى يلين.
  2. أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر. اطهها لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها، مع التحريك المتكرر.
  3. أضف الطماطم والملح. اطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى تلين الطماطم وتبدأ في التفكك.
  4. اسكب مرق السمك واتركه يغلي غليانًا هادئًا. حرّك جبن الداتشي أو جبن الفيتا حتى يلين ويمتزج مع المرق.
  5. أضف قطع السمك في طبقة واحدة، واغرف بعض المرق فوقها. اتركها تغلي برفق لمدة 5 إلى 7 دقائق، أو حتى يصبح السمك معتمًا ويتفتت بسهولة.
  6. تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم كاري السمك البوتاني ساخنًا مع الأرز.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى يلين.

You may also like

كالولو أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

كالولو أنغولا

500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
موفيتي أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

موفيتي أنغولا

4 - قطعة - سمك الإسقمري - أو الدنيس - كامل - منظف • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play