خولي
250 - غ - دقيق الحنطة السوداء • 400 - مل - ماء • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح
4ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 4Method
- ضعي دقيق الحنطة السوداء والملح في وعاء. اخفقي الماء تدريجيًا حتى يتكوّن خليط ناعم قابل للسكب.
- اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.
- سخّني مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة، وأميلي المقلاة لتوزيعه على شكل فطيرة دائرية رقيقة.
- اطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتماسك قاعها ويكتسب لونًا بنيًا فاتحًا، ثم اقلبيها واطهي الجانب الآخر لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
- كرري العملية مع الكمية المتبقية من الخليط، مع إضافة قليل من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة. قدّمي الخولي دافئًا.
You may also like
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →البقلاوة التركية
500 - غ - رقائق عجينة الفيلو - • 350 - غ - زبدة - غير مملحة • 300 - غ - فستق حلبي - منزوع الق shell
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →مالفا بودينج الجنوب الأفريقي
180 - غ - دقيق عادي • 150 - غ - سكر حبيبي • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost