Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ثوكبا بوتانية
Atlas Recipe

ثوكبا بوتانية

600 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى قطع صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم

13ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه حتى يتحمّر قليلًا من جميع الجهات.
  2. أضف البصل والثوم والزنجبيل والطماطم. اطهُ المكونات مدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى يلين البصل.
  3. اسكب الماء وأضف الملح. اتركه يغلي، ثم خفّف الحرارة وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة مدة 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم البقري ويصبح طريًا.
  4. أضف الجزر والبطاطس. اتركها على نار هادئة مدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى تقترب البطاطس من النضج.
  5. أضف نودلز القمح والملفوف والفلفل الأخضر الحار. اطهُها حتى تنضج النودلز ويصبح الملفوف طريًا، مع اتباع مدة الطهي المذكورة على عبوة النودلز إذا لزم الأمر.
  6. تذوّق الطبق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم الثوكبا ساخنة مع اللحم البقري والخضروات والنودلز والمرق.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه حتى يتحمّر قليلًا من جميع الجهات.

You may also like

فو فيتنامAtlas Recipe
15 ingredients•7 steps

فو فيتنام

1.5 - لتر - مرق اللحم البقري - أو مرق الدجاج • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مقسوم إلى نصفين • 40 - غ - زنجبيل - طازج - مقسوم إلى نصفين

View recipe →
كالغوكسوAtlas Recipe
9 ingredients•9 steps

كالغوكسو

4 - حصة - نودلز القمح - مقطّعة بالسكين • 1.5 - لتر - المرق - أنشوجة وعشب البحر • 300 - غ - الدجاج - أو المحار

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play