Atlas Matbakhy
شوربة جاجو
Atlas Recipe

شوربة جاجو

600 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح

7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. ضَع اللحم البقري والماء في قدر كبير واتركهما يغليان على نار متوسطة إلى عالية.
  2. أزل أي رغوة تطفو على السطح، ثم أضف البصل والملح والفلفل الأخضر الحار.
  3. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يبدأ اللحم البقري في أن يصبح طريًا.
  4. أضف الجزر والبطاطس، ثم واصل الطهي على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الخضروات واللحم البقري تمامًا.
  5. تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم حساء جاجو ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

ضَع اللحم البقري والماء في قدر كبير واتركهما يغليان على نار متوسطة إلى عالية.

You may also like

حمص الشامAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

حمص الشام

400 - غ - الحمص - مطهو • 800 - مل - الماء - أو سائل طهي الحمص • 2 - حبة - الطماطم - متوسطة - مخلوطة

View recipe →
جازباتشوAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

جازباتشو

800 - غ - طماطم - ناضجة - مفرومة • 1 - قطعة - خيار - صغير - مقشّر ومفروم • 1 - قطعة - فلفل أحمر - صغير - مفروم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play