Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
خبزي
Atlas Recipe

خبزي

700 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى قطع صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره جيدًا من جميع الجوانب.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين. أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار وحرّك، ثم اطهُ لمدة دقيقة واحدة.
  3. اسكب مرق اللحم البقري وتبّل بالملح والفلفل الأسود. اتركه حتى يغلي، ثم خفّف الحرارة وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
  4. أضف الجبن المطبوخ وحرّك برفق حتى يذوب تمامًا ويصبح الصلص ناعمًا.
  5. اتركه على نار هادئة دون غطاء لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلًا. اضبط التتبيل وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره جيدًا من جميع الجوانب.

You may also like

الكحكAtlas Recipe
9 ingredients•7 steps

الكحك

500 - غ - دقيق أبيض - • 250 - غ - سمن - مذاب ومبرّد قليلًا • 50 - غ - بذور السمسم -

View recipe →
ماكرونAtlas Recipe
6 ingredients•7 steps

ماكرون

100 - غ - دقيق اللوز - • 100 - غ - سكر بودرة - • 70 - غ - بياض البيض - في درجة حرارة الغرفة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play