Atlas Matbakhy
شوربة اليقطين البهامية
Atlas Recipe

شوربة اليقطين البهامية

600 - غ - اليقطين - مقشّر ومنزوع البذور ومقطّع إلى مكعبات • 1 - قطعة - البصل - مفروم • 2 - قطعة - الجزر - مقطّع إلى شرائح

9ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يلين.
  2. أضف اليقطين والجزر والبطاطس والماء والملح والزعتر. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفّف الحرارة وغطِّ القدر واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى تصبح جميع الخضروات طرية جدًا.
  3. اخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا باستخدام خلاط يدوي، أو اخلطه على دفعات في خلاط كهربائي. أضف قليلًا من الماء إذا رغبت في قوام أكثر سيولة.
  4. حرّك عصير الليمون الأخضر، وتذوّق الحساء، واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 4

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يلين.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play