Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ساندويتشات السمك الطائر
Atlas Recipe

ساندويتشات السمك الطائر

700 - غ - شرائح السمك الطائر - منزوعة الجلد والعظام • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. تبّل شرائح السمك الطائر بالملح والفلفل الأسود.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة. أضف البصل والثوم والزعتر والبصل الأخضر والفلفل الحار، ثم اطهها مدة 3 إلى 4 دقائق حتى تلين وتفوح رائحتها العطرة.
  3. اسكب مرق السمك واتركه يغلي غليانًا هادئًا. أضف شرائح السمك الطائر، وغطِّ القدر، واطهها مدة 6 إلى 8 دقائق، أو حتى ينضج السمك تمامًا ويتفتت بسهولة.
  4. أخرج السمك من القدر وفتته إلى قطع كبيرة، مع التحقق بعناية من عدم وجود أي عظام. اترك مزيج المرق يغلي من دون غطاء حتى يتقلص ويصبح صلصة سميكة ورطبة مناسبة لحشو اللفائف.
  5. أعد السمك المفتت إلى مزيج المرق المختزل وحرّك برفق لتغطيته من دون تفتيت السمك أكثر من اللازم.
  6. املأ لفائف خبز الملح المشقوقة بمزيج السمك الطائر الدافئ وقدّمها فورًا.
Method
1 of 6

Method 1

تبّل شرائح السمك الطائر بالملح والفلفل الأسود.

You may also like

ساندويتش سمك باجانيAtlas Recipe
14 ingredients•6 steps

ساندويتش سمك باجاني

700 - غ - شرائح السمك - منزوعة الجلد، مثل السمك الطائر أو سمك الماهي ماهي • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play