Atlas Matbakhy
سمك طائر مقلي
Atlas Recipe

سمك طائر مقلي

700 - غ - سمك السمكة الطائرة - منظف، منزوع الأحشاء، ومجفف بالتربيت • 1 - كوب - دقيق متعدد الاستخدامات • 1 - ملعقة صغيرة - ملح

5ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. تبّل سمك السمكة الطائرة المنظف بالتساوي بالملح والفلفل الأسود.
  2. ضع الدقيق في طبق مسطّح وغلّف كل سمكة بطبقة خفيفة منه، مع نفض الدقيق الزائد.
  3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
  4. اقْلِ السمك على دفعات لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق على كل جانب، حتى يصبح بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا وينضج تمامًا.
  5. انقل سمك السمكة الطائرة المقلي إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

تبّل سمك السمكة الطائرة المنظف بالتساوي بالملح والفلفل الأسود.

You may also like

سمك باجان مقليAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

سمك باجان مقلي

700 - غ - سمك أبيض متماسك - منظّف ومقطّع إلى حصص • 1 - ملعقة صغيرة - ملح • 1/2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون طازجًا

View recipe →
سمك باجاني مقليAtlas Recipe
8 ingredients•6 steps

سمك باجاني مقلي

700 - غ - سمك - كامل، منظف، منزوع القشور والأحشاء • 1 - قطعة - ليمونة خضراء - مقطعة إلى نصفين • 2 - فص - ثوم - مسحوق ناعمًا

View recipe →
كرات سمك القدAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

كرات سمك القد

400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play