حساء باجان
600 - غ - لحم بقري - مقطع إلى قطع بحجم لقمة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
8ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- ضَع اللحم البقري والماء في قدر كبير واتركهما حتى الغليان. أزل أي رغوة تطفو على السطح.
- أضف البصل والملح والفلفل الحار الكامل. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر جزئيًا، واترك المزيج يغلي على نار هادئة مدة نحو ساعة واحدة، أو حتى يبدأ اللحم البقري في أن يصبح طريًا.
- أضف الجزر والبطاطس. اترك المزيج يغلي على نار هادئة مدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، حتى تصبح الخضروات واللحم البقري طريين.
- أضف البصل الأخضر وحرّك، ثم اطهِ المزيج مدة دقيقتين. أزل الفلفل الحار، واضبط التتبيل إذا لزم الأمر، وقدّم الطبق ساخنًا.
You may also like
حساء الذرة البربادوسي
600 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي، مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة • 2 - لتر - ماء • 150 - غ - بازلاء صفراء مجروشة - مغسولة
View recipe →حساء كعب البقر البربادوسي
1 - كغ - كعب البقر - منظف ومقطّع إلى قطع للتقديم • 200 - غ - البازلاء المجروشة - مجففة ومغسولة • 2 - لتر - ماء
View recipe →حساء اللحم البقري البربادوسي
600 - غ - لحم البقر - لحم للطبخ، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
View recipe →مرق السمك البربادوسي
600 - غ - سمك أبيض متماسك - مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - ليمونة - معصورة • 1.5 - لتر - ماء
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost