Atlas Matbakhy
سمك باجاني مخبوز
Atlas Recipe

سمك باجاني مخبوز

700 - غ - سمك - منظف ومزال القشر والأحشاء • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 190°C.
  2. اغسل السمك وجفّفه بالتربيت. تبّل السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود.
  3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم والزعتر والبصل الأخضر والفلفل الحار، ثم اطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تلين وتفوح رائحتها.
  4. ضع السمك في طبق للخبز. وزّع المكونات العطرية المطهوة فوق السمك وحوله، ثم اسكب مرق السمك.
  5. غطِّ الطبق بإحكام بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 25 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح السمك طريًا ومعتمًا ويتفتت بسهولة بالشوكة.
  6. قدّم السمك المخبوز ساخنًا مع سكب بعض المرق المتبّل فوقه.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الفرن مسبقًا إلى 190°C.

You may also like

سمك باجان مقليAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

سمك باجان مقلي

700 - غ - سمك أبيض متماسك - منظّف ومقطّع إلى حصص • 1 - ملعقة صغيرة - ملح • 1/2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون طازجًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play