Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ساندويتش سمك باجاني
Atlas Recipe

ساندويتش سمك باجاني

700 - غ - شرائح السمك - منزوعة الجلد، مثل السمك الطائر أو سمك الماهي ماهي • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

14ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 14

Method

  1. جفّف شرائح السمك بالتربيت وقطّعها إلى حصص تناسب قطع الخبز.
  2. اخلط البصل والثوم والبصل الأخضر والزعتر والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء. افرك نصف خليط التتبيل على السمك واتركه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  3. ضع الدقيق في طبق وغلّف حصص السمك المتبّلة بطبقة خفيفة منه، مع نفض الدقيق الزائد.
  4. سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقْلِ السمك لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا. انقل السمك إلى طبق.
  5. أضف خليط البصل والأعشاب المتبقي إلى المقلاة نفسها واطهه لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى يلين وتفوح رائحته.
  6. ضع ورقة خس وشرائح طماطم في كل قطعة خبز محمّصة. أضف حصة من السمك المقلي، واسكب قليلًا من خليط البصل المطهو فوقها، وقدّمها فورًا.
Method
1 of 6

Method 1

جفّف شرائح السمك بالتربيت وقطّعها إلى حصص تناسب قطع الخبز.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play