700 - غ - لحم الماعز - مع العظم، مقطع إلى قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
600 - غ - لحم بقري - متبّل، على طريقة البولغوغي • 300 - غ - فطر - مقطّع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - مقطّع إلى شرائح
View recipe →2 - رطل - أضلاع لحم بقري قصيرة - مقطعة إلى قطع منفردة • 12 - كوب - ماء - مقسّم للطهي • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم، - أو حسب الرغبة
View recipe →600 - غ - لحم الضأن - قطع بالعظم من الرقبة والساق، أو الكتف • 150 - غ - حمص - مجفف، منقوع طوال الليل ومصفّى • 80 - غ - دهن ذيل الضأن - مقطع إلى قطع صغيرة
View recipe →1 - كوب - حمص - مجفف، منقوع طوال الليل ومصفّى • 1 - رطل - لحم ضأن مفروم - يُفضّل أن يحتوي على بعض الدهن • 1 - متوسط - بصل - مبشور ناعمًا
View recipe →Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
