Atlas Matbakhy
كونش ووتر
Atlas Recipe

كونش ووتر

700 - غ - حلزون البحر - منظف، ومطرّى، ومقطّع إلى شرائح • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. اغسل حلزون البحر المنظف والمطرّى والمقطّع جيدًا.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل والثوم والزعتر والبصل الأخضر والفلفل الحار، واطهِ المكونات لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تلين وتفوح رائحتها العطرة.
  3. أضف حلزون البحر والملح والفلفل الأسود ومرق المأكولات البحرية. اترك المزيج حتى يغلي غليانًا هادئًا.
  4. خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر جزئيًا، واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يصبح حلزون البحر طريًا. أضف قليلًا من المرق إذا لزم الأمر للحفاظ على قوام شبيه بالحساء.
  5. تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّم ماء حلزون البحر ساخنًا مع المرق.
Method
1 of 5

Method 1

اغسل حلزون البحر المنظف والمطرّى والمقطّع جيدًا.

You may also like

فيش ووترAtlas Recipe
10 ingredients•5 steps

فيش ووتر

700 - غ - سمك أبيض - متماسك، مقطع إلى حصص • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم

View recipe →
حساء مأكولات بحرية أنتيغويAtlas Recipe
15 ingredients•6 steps

حساء مأكولات بحرية أنتيغوي

700 - غ - مأكولات بحرية مشكلة - نيئة، تشمل سمكاً أبيض متماسكاً وروبياناً، مقطعة إلى قطع بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم فرماً ناعماً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play