Atlas Matbakhy
لوبستر أنتيغوي
Atlas Recipe

لوبستر أنتيغوي

700 - غ - كركند - منظف ومقطّع إلى قطع تقديم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. اشطف قطع الكركند تحت ماء بارد وصَفِّها جيدًا.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. أضف البصل والثوم والزعتر والبصل الأخضر والفلفل الحار. اطهُ لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك حتى يطرى البصل.
  3. أضف قطع الكركند والملح والفلفل الأسود. قلّب الكركند في الزيت المتبّل واطهه لمدة دقيقتين.
  4. اسكب مرق السمك واتركه يغلي غليانًا هادئًا. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع تقليب الكركند مرة واحدة، حتى يصبح اللحم معتمًا وينضج تمامًا.
  5. تذوّق المرق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّم الكركند ساخنًا مع قليل من مرق الطهي.
Method
1 of 5

Method 1

اشطف قطع الكركند تحت ماء بارد وصَفِّها جيدًا.

You may also like

كونش ووترAtlas Recipe
10 ingredients•5 steps

كونش ووتر

700 - غ - حلزون البحر - منظف، ومطرّى، ومقطّع إلى شرائح • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
فيش ووترAtlas Recipe
10 ingredients•5 steps

فيش ووتر

700 - غ - سمك أبيض - متماسك، مقطع إلى حصص • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم

View recipe →
حساء مأكولات بحرية أنتيغويAtlas Recipe
15 ingredients•6 steps

حساء مأكولات بحرية أنتيغوي

700 - غ - مأكولات بحرية مشكلة - نيئة، تشمل سمكاً أبيض متماسكاً وروبياناً، مقطعة إلى قطع بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم فرماً ناعماً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play