Atlas Matbakhy
لوبستر أنتيغوي مشوي
Atlas Recipe

لوبستر أنتيغوي مشوي

800 - غ - كركند شوكي كاريبي - كامل • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا

6ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. سخّن الشواية مسبقًا إلى حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
  2. اقسم الكركند بالطول عبر الصدفة وأزل الوريد المعوي. اشطفه سريعًا وجففه بالتربيت.
  3. اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  4. ادهن الجوانب المقطوعة من الكركند بسخاء بمزيج الزيت والثوم والليمون.
  5. ضع الكركند بحيث يكون جانب القطع إلى الأسفل على الشواية الساخنة، واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتحمر قليلًا.
  6. اقلب الكركند بحيث تكون جهة الصدفة إلى الأسفل، وادهنه بما تبقى من زيت الليمون والثوم، واشوه لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية، حتى يصبح اللحم معتمًا ومتماسكًا.
  7. أزل الكركند من الشواية وقدمه ساخنًا.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الشواية مسبقًا إلى حرارة متوسطة إلى مرتفعة.

You may also like

سمك أنتيغوي مشويAtlas Recipe
6 ingredients•6 steps

سمك أنتيغوي مشوي

800 - غ - سمك - مثل سمك النهاش الأحمر، كامل، منظف ومقشّر • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا

View recipe →
موفيتي أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

موفيتي أنغولا

4 - قطعة - سمك الإسقمري - أو الدنيس - كامل - منظف • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play