سمك أنتيغوي مقلي
700 - غ - سمك - كامل، منظف ومزال القشور • 1 - قطعة - ليمون أخضر - معصور • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- اغسل السمك وجففه جيدًا بالتربيت. اصنع شقين أو ثلاثة شقوق سطحية مائلة على كل جانب من السمكة.
- افرك السمك بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، بما في ذلك داخل الشقوق والتجويف. اتركه جانبًا لمدة 10 دقائق.
- ضع الدقيق على طبق وغلّف السمك بالتساوي، مع نفض أي دقيق زائد.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
- أضف السمك بحذر واقله لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا وينضج تمامًا.
- انقل السمك المقلي إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيته قليلًا، ثم قدّمه ساخنًا.
You may also like
كرات سمك القد
400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً
View recipe →فطائر سمك القد
500 - غ - سمك القد - منزوع الملوحة، مطهو ومفتت • 500 - غ - بطاطس - مسلوقة ومهروسة • 1 - قطعة صغيرة - بصل - مفروم ناعماً
View recipe →جون السمك
600 - غ - شرائح فيليه السمك الأبيض - مقطعة إلى قطع صغيرة • 0.5 - كوب - دقيق • 3 - قطعة - بيض - مخفوق
View recipe →سمك مقلي
1 - كغ - سمك أبيض - منظف ومقطع إلى قطع للتقديم • 4 - فصوص - ثوم - مفروم فرمًا ناعمًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للتتبيل
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost