Atlas Matbakhy
شوربة الذرة الأنتيغوية
Atlas Recipe

شوربة الذرة الأنتيغوية

600 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي، مقطع إلى قطع بحجم لقمة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح

10ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. ضعي اللحم والماء في قدر كبير للشوربة واتركيهما يغليان على نار متوسطة إلى عالية. أزيلي أي رغوة ترتفع إلى السطح.
  2. أضيفي البصل والبصل الأخضر والزعتر والملح والفلفل الحار. خففي الحرارة إلى منخفضة، وغطي القدر جزئيًا، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، أو حتى يبدأ اللحم في أن يصبح طريًا.
  3. أضيفي الذرة الحلوة والجزر والبطاطس. أعيدي الشوربة إلى غليان هادئ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى تنضج الخضروات وينضج اللحم تمامًا.
  4. أزيلي أغصان الزعتر، وتذوقي الشوربة، واضبطي كمية الملح إذا لزم الأمر. قدميها ساخنة مع قطع الذرة والخضروات في كل وعاء.
Method
1 of 4

Method 1

ضعي اللحم والماء في قدر كبير للشوربة واتركيهما يغليان على نار متوسطة إلى عالية. أزيلي أي رغوة ترتفع إلى السطح.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play