Atlas Matbakhy
شوربة المحار الأنتيغوية
Atlas Recipe

شوربة المحار الأنتيغوية

600 - غ - أصداف البحر - منظفة ومقطعة إلى قطع بحجم مناسب • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح

11ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. ضَعْ أصداف البحر والماء في قدر كبير واتركهما حتى يغليا. أزل أي رغوة ترتفع إلى السطح.
  2. خفّف الحرارة إلى غليان هادئ، وغطِّ القدر جزئيًا، واطهُ أصداف البحر لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى تبدأ في أن تصبح طرية.
  3. أضف البصل والثوم والبصل الأخضر والزعتر والفلفل الحار والملح. اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  4. أضف الجزر والبطاطس واليقطين. واصل الغليان على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج الخضروات ويزداد قوام الحساء كثافة قليلًا.
  5. تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. أزل أغصان الزعتر والفلفل الحار قبل التقديم.
Method
1 of 5

Method 1

ضَعْ أصداف البحر والماء في قدر كبير واتركهما حتى يغليا. أزل أي رغوة ترتفع إلى السطح.

You may also like

كونش ووترAtlas Recipe
10 ingredients•5 steps

كونش ووتر

700 - غ - حلزون البحر - منظف، ومطرّى، ومقطّع إلى شرائح • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
فيش ووترAtlas Recipe
10 ingredients•5 steps

فيش ووتر

700 - غ - سمك أبيض - متماسك، مقطع إلى حصص • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم

View recipe →
حساء مأكولات بحرية أنتيغويAtlas Recipe
15 ingredients•6 steps

حساء مأكولات بحرية أنتيغوي

700 - غ - مأكولات بحرية مشكلة - نيئة، تشمل سمكاً أبيض متماسكاً وروبياناً، مقطعة إلى قطع بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم فرماً ناعماً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play