Atlas Matbakhy
جبن غراتان
Atlas Recipe

جبن غراتان

700 - غ - الجبن - جبن متماسك قابل للذوبان، مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C.
  2. سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يلين.
  3. أضف الثوم والطماطم والبقدونس والملح. اطهُ المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تبدأ الطماطم في التفكك.
  4. اسكب مرق الخضروات الساخن واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تلين الطماطم ويُختزل السائل إلى صلصة خفيفة.
  5. وزّع نصف الجبن المبشور في طبق خبز كبير صالح للفرن. وزّع خليط الطماطم بالتساوي فوق الجبن، ثم غطّه بالجبن المتبقي.
  6. اخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويغلي ويكتسب لونًا ذهبيًا من الأعلى. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C.

You may also like

آشك الأفغانيAtlas Recipe
13 ingredients•8 steps

آشك الأفغاني

24 - قطعة - غلاف عجين - دائري • 300 - غ - كراث - أو ثوم معمر - مفروم ناعمًا جدًا • 3 - قطعة - بصل أخضر - مفروم ناعمًا جدًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play