Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
توريخاس أندورية
Atlas Recipe

توريخاس أندورية

8 - شريحة - خبز - مقطّع إلى شرائح سميكة، مضى على خبزه يوم • 500 - مل - حليب - كامل الدسم • 1 - قطعة - ليمون - القشر فقط

8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. ضعي الحليب وقشر الليمون وعود القرفة في قدر. سخّني برفق حتى يتصاعد البخار، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج لينقع لمدة 10 دقائق.
  2. أزيلي قشر الليمون وعود القرفة وتخلّصي منهما. اتركي الحليب المنقوع يبرد حتى يصبح فاترًا.
  3. رتّبي شرائح الخبز في طبق مسطّح واسكبي الحليب المنقوع فوقها. اتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، مع قلبها بحذر حتى يمتص الخبز الحليب من دون أن يتفتّت.
  4. اخلطي السكر والقرفة المطحونة معًا في طبق.
  5. سخّني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة. اغمسي كل شريحة خبز منقوعة في البيض المخفوق، مع تغطية الجانبين.
  6. اقلي الخبز على دفعات لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح بنيًا ذهبيًا. انقليه إلى طبق مبطّن بمنشفة ورقية لتصفيته قليلًا.
  7. بينما لا يزال دافئًا، غلّفي التوريخاس بخليط سكر القرفة وقدّميه.
Method
1 of 7

Method 1

ضعي الحليب وقشر الليمون وعود القرفة في قدر. سخّني برفق حتى يتصاعد البخار، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج لينقع لمدة 10 دقائق.

You may also like

تورّيخاس هندوراسيةAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

تورّيخاس هندوراسية

500 - غ - خبز أبيض متماسك - أو خبز حلو - قديم، مقطع إلى شرائح بسماكة 2 سم • 250 - مل - حليب كامل الدسم - لنقع الخبز • 50 - غ - سكر محبب - لخليط الحليب

View recipe →
توريخاس نيكاراغويةAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

توريخاس نيكاراغوية

500 - غ - خبز فرنسي - أو خبز أبيض حلو - متقادم، مقطع إلى شرائح بسماكة 2 سم • 500 - مل - حليب كامل الدسم - - • 100 - غ - سكر محبب - لخليط الحليب

View recipe →
تورّيخاس سلفادوريةAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

تورّيخاس سلفادورية

1 - رغيف - خبز أبيض متماسك - نحو 500 غ، مخبوز في اليوم السابق ومقطّع إلى شرائح بسماكة 2.5 سم • 240 - مل - حليب كامل الدسم - - • 50 - غ - سكر محبب - لخليط الحليب

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play