Atlas Matbakhy
فتة
Atlas Recipe

فتة

500 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مسلوق وطري • 3 - أكواب - أرز أبيض - مطبوخ • 2 - قطعة - خبز بيتا - أو خبز بلدي - مقطّع إلى قطع

9ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. حمّص قطع الخبز أو اقْلِها حتى تصبح مقرمشة.
  2. افرد الخبز في طبق التقديم.
  3. اسكب كمية كافية من المرق الساخن فوق الخبز لتليينه قليلًا.
  4. افرد الأرز الساخن فوق الخبز.
  5. أذب السمن في مقلاة.
  6. اقْلِ الثوم حتى تفوح رائحته.
  7. أضف الخل بحذر واتركه يغلي على نار هادئة لفترة وجيزة.
  8. حرّك جزءًا من خليط الثوم والخل مع صلصة الطماطم.
  9. ضع صلصة الطماطم بالملعقة فوق الأرز.
  10. غطِّه باللحم المسلوق.
  11. قدّمه فورًا.
Method
1 of 11

Method 1

حمّص قطع الخبز أو اقْلِها حتى تصبح مقرمشة.

You may also like

الفتة المصريةAtlas Recipe
12 ingredients•9 steps

الفتة المصرية

600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين

View recipe →
حواوشيAtlas Recipe
11 ingredients•8 steps

حواوشي

500 - غ - لحم بقري - مفروم • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 1 - قطعة - فلفل رومي - أخضر - مفروم ناعمًا

View recipe →
ممبارAtlas Recipe
11 ingredients•9 steps

ممبار

1 - كغ - أمعاء بقريّة - منظفة - أو أمعاء ضأن • 2 - كوب - أرز - قصير الحبة • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play