Atlas Matbakhy
كفتة
Atlas Recipe

كفتة

700 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن • 1 - بصلة - بصل - مبشور ومعصور حتى يجف • 1/2 - كوب - بقدونس - مفروم ناعمًا

7ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. اخلط اللحم مع البصل والبقدونس.
  2. أضف الكمون والكزبرة والفلفل والملح.
  3. اعجن الخليط حتى يصبح متماسكًا.
  4. برّد الخليط لمدة 30 دقيقة.
  5. شكّل الخليط حول الأسياخ أو على هيئة أصابع طويلة.
  6. اشوِ على نار متوسطة إلى عالية.
  7. قلّب حتى يتحمّر وينضج تمامًا.
  8. اتركه يرتاح قليلًا وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 8

Method 1

اخلط اللحم مع البصل والبقدونس.

You may also like

سوليانكا الروسيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

سوليانكا الروسية

1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play