ممبار
1 - كغ - أمعاء بقريّة - منظفة - أو أمعاء ضأن • 2 - كوب - أرز - قصير الحبة • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة ناعمًا
11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- اغسل الأمعاء جيدًا بالملح والخل.
- اغسلها مرة أخرى حتى تصبح نظيفة تمامًا.
- اخلط الأرز مع الطماطم والبصل والأعشاب ومعجون الطماطم والكمون والملح.
- احشُ الأمعاء بشكل غير محكم، واترك مساحة لتمدد الأرز.
- اربطها إلى قطع بأطوال مناسبة.
- اطهُها على نار هادئة في المرق حتى ينضج الأرز.
- أخرجها وصَفِّها جيدًا.
- اقْلِها حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا وذهبيًا.
- قدّمها ساخنة.
You may also like
الفتة المصرية
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين
View recipe →فتة
500 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مسلوق وطري • 3 - أكواب - أرز أبيض - مطبوخ • 2 - قطعة - خبز بيتا - أو خبز بلدي - مقطّع إلى قطع
View recipe →
Atlas Recipeمحشي مصري
8 - قطعة - كوسا - صغيرة - مفرّغة من الداخل • 4 - قطعة - فلفل حلو - صغير - أزيلت قممه وأزيِلَت بذوره • 2 - قطعة - باذنجان - صغير - مفرّغ من الداخل
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost