كحك
4 - كوب - دقيق • 1 1/2 - كوب - سمن • 1 - ملعقة كبيرة - بذور السمسم
7ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- اخلط الدقيق والسمسم وتوابل الكحك.
- اسكب السمن الساخن المذاب فوق الدقيق بحذر.
- افرك الخليط حتى يصبح رملي القوام ويبرد.
- أذب الخميرة في الحليب الدافئ.
- أضف الحليب تدريجيًا لتكوين عجينة طرية.
- اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- شكّلها على هيئة كرات صغيرة.
- زيّن السطح بخاتم الكحك أو بالشوكة.
- اخبزها على درجة حرارة 180°C حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- اتركها تبرد تمامًا وانثر عليها السكر البودرة.
You may also like
الكحك
500 - غ - دقيق أبيض - • 250 - غ - سمن - مذاب ومبرّد قليلًا • 50 - غ - بذور السمسم -
View recipe →الغريبة المصرية
250 - غ - السمن - طري ولكن غير مذاب • 100 - غ - السكر البودرة • 400 - غ - الدقيق العادي
View recipe →أم علي مصر
250 - غ - عجينة مورّقة - أو كرواسون - مخبوزة - ممزقة إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost