رندانغ
1 - كغ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 800 - مل - حليب جوز الهند • 6 - حبة - بصل أخضر
12ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 12Method
- اخلط البصل الأخضر والثوم والفلفل الحار والخولنجان والزنجبيل حتى تتحول إلى معجون.
- اطهِ معجون التوابل حتى تفوح رائحته.
- أضف اللحم البقري وغطّه بالمعجون.
- اسكب حليب جوز الهند.
- أضف عشب الليمون وأوراق الليمون الكفيري وأوراق الكركم والكزبرة.
- اترك المكونات تغلي على نار هادئة من دون تغطية.
- حرّك بانتظام مع انخفاض كمية السائل.
- تابع الطهي حتى ينضج اللحم البقري ويصبح المرق داكنًا وجافًا.
- تبّل بالملح وقدّم الطبق.
You may also like
راوون
800 - غ - ساق لحم بقري - مقطعة إلى مكعبات • 1.5 - لتر - مرق لحم بقري • 6 - قطعة - جوز الكيلواك - منقوع ومهروس
View recipe →بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →فاكا أتولادا
900 - غ - أضلاع لحم بقري - أو كتف - مقطعة إلى قطع • 700 - غ - كسافا - مقشرة؛ مقطعة إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير الحجم - مفروم
View recipe →غايسبورغر مارش
400 - غ - لحم بقري - لحم للطبخ، مقطع إلى مكعبات • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost