مكبوس
800 - غ - دجاج - قطع • 2 - أكواب - أرز بسمتي • 2 - حبة كاملة - بصل - مقطع إلى شرائح
15ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 15Method
- حمّر البروتين قليلًا في السمن.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الثوم والطماطم.
- أضف اللومي الأسود والهيل والقرفة والقرنفل والكركم والكزبرة والفلفل.
- أضف المرق واتركه على نار هادئة حتى يوشك البروتين على أن ينضج.
- أخرج البروتين إذا لزم الأمر.
- أضف الأرز المغسول إلى المرق المتبّل.
- اطهه حتى يوشك الأرز على النضج.
- أعد البروتين إلى القدر.
- غطِّ القدر واطهه بالبخار على نار هادئة حتى ينضج الأرز والبروتين تمامًا.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق وقدّمه.
You may also like
الفتة المصرية
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين
View recipe →البرياني الباكستاني
500 - غ - أرز بسمتي - • 700 - غ - قطع الدجاج - مع العظم • 200 - غ - لبن زبادي - سادة
View recipe →برياني الدجاج الهندي
600 - غ - أفخاذ الدجاج - مقطعة إلى قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 150 - غ - لبن زبادي سادة
View recipe →مقلوبة فلسطيني
500 - غ - دجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي - • 1 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقطع إلى شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost