Atlas Matbakhy
هريس (على الطريقة الإماراتية)
Atlas Recipe

هريس (على الطريقة الإماراتية)

2 - كوب - قمح الهريس - منقوع طوال الليل • 800 - غ - لحم الضأن - أو الدجاج • 8 - كوب - ماء -

5ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. صفِّ القمح المنقوع.
  2. ضع القمح واللحم في قدر ثقيل.
  3. أضف الماء والملح.
  4. اتركه حتى يغلي وأزل أي رغوة.
  5. اطهِ على نار منخفضة جدًا حتى يصبح القمح واللحم طريين للغاية.
  6. أزل العظام إن وُجدت.
  7. اخفق الخليط أو اهرسه حتى يصبح ناعمًا وقوامه شبيهًا بالعصيدة.
  8. اغرفه في طبق التقديم.
  9. رُشَّ السمن على الوجه وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 9

Method 1

صفِّ القمح المنقوع.

You may also like

مكبوسAtlas Recipe
15 ingredients•11 steps

مكبوس

800 - غ - دجاج - قطع • 2 - أكواب - أرز بسمتي • 2 - حبة كاملة - بصل - مقطع إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play