مرقوقة (مركوكة)
700 - غ - الدجاج - مكعبات • 2 - كوب - دقيق القمح الكامل - • 3/4 - كوب - الماء -
14ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 14Method
- اخلط الدقيق والماء للحصول على عجينة متماسكة.
- اترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- اطهُ البصل والثوم حتى يطروا.
- أضف الدجاج وحمّره قليلًا.
- أضف الطماطم ومعجون الطماطم والتوابل.
- اسكب المرق واتركه يغلي على نار هادئة حتى يوشك الدجاج على النضج.
- أضف البطاطا والجزر والكوسا.
- افرد العجينة رقيقة جدًا ومزّقها إلى قطع.
- أضف قطع العجين تدريجيًا إلى اليخنة.
- اطهُ حتى تنضج العجينة والخضروات.
- تبّل وقدّم الطبق ساخنًا.
You may also like
ثريد (على الطريقة الإماراتية)
500 - غ - لحم الضأن - أو الدجاج - مقطع إلى مكعبات • 4 - قطع - خبز الرقاق - ممزق • 2 - قطعة - بطاطس - مقطعة إلى مكعبات
View recipe →بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →فسنجان الإيراني
800 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع كبيرة • 250 - غ - الجوز • 1 - قطعة - البصل - كبير - مفروم ناعمًا
View recipe →قورمة أفغانية
800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سنتيمترات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost