كنعد تحتة
800 - غ - شرائح سمك الكنعد • 2 - كوب - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح
11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- تبّل شرائح السمك بقليل من الملح والكركم.
- حمّر السمك سريعًا في السمن ثم ارفعه.
- اطهِ البصل والثوم حتى يكتسبا اللون الذهبي.
- أضف الطماطم واللومي الأسود المجفف والبهار.
- أضف مرق السمك واتركه حتى يغلي غليانًا هادئًا.
- أضف الأرز المغسول واطهه حتى يوشك على النضج.
- ضع سمك الكنعد فوق الأرز.
- غطِّ القدر واتركه يتبخر على نار هادئة حتى ينضج السمك والأرز تمامًا.
- اتركه ليرتاح قليلًا ثم قدّمه.
You may also like
مضروبة
700 - غ - هامور - أو سمك أبيض متماسك • 1 1/2 - كوب - أرز - قصير الحبة • 1 - حبة كاملة - بصل - مفروم
View recipe →جشيد
600 - غ - قرش صغير - أو سمك أبيض متماسك • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →مالح مع الأرز
500 - غ - سمك مجفف مملح - منقوع ومغسول • 2 - كوب - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح
View recipe →هامور مشوي
1 - كغ - هامور كامل - أو شرائح هامور سميكة، منظفة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost