مجبوس دجاج
800 - غ - دجاج - قطع • 2 - كوب - أرز - بسمتي • 2 - حبة - بصل - شرائح
15ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 15Method
- حمّر الدجاج قليلًا في السمن.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبيًا.
- أضف الثوم والطماطم.
- أضف الليمون الأسود والهيل والقرفة والقرنفل والكركم والكزبرة والفلفل.
- أضف المرق واتركه يغلي على نار هادئة حتى يكاد الدجاج ينضج.
- أخرج الدجاج إذا لزم الأمر.
- أضف الأرز المغسول إلى المرق المتبّل.
- اطهه حتى يكاد الأرز ينضج.
- أعد الدجاج إلى القدر.
- غطِّ القدر واتركه يتبخر على نار هادئة حتى ينضج الأرز والدجاج تمامًا.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قدّمه.
You may also like
دجاج تحت الأرز
1 - كغ - الدجاج - قطع • 2 - كوب - الأرز - بسمتي • 2 - قطعة - البطاطس - مقطعة إلى شرائح
View recipe →برياني الدجاج الهندي
600 - غ - أفخاذ الدجاج - مقطعة إلى قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 150 - غ - لبن زبادي سادة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost