مجبوس لحم ضأن
800 - غ - لحم الضأن - مكعبات • 2 - كوب - أرز بسمتي • 2 - بصل - بصل - شرائح
15ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 15Method
- حمّر البروتين برفق في السمن.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الثوم والطماطم.
- أضف الليمون الأسود، والهيل، والقرفة، والقرنفل، والكركم، والكزبرة والفلفل.
- أضف المرق واتركه يغلي على نار هادئة حتى يكاد البروتين ينضج.
- أخرج البروتين إذا لزم الأمر.
- أضف الأرز المغسول إلى المرق المتبّل.
- اطهه حتى يكاد الأرز ينضج.
- أعد البروتين إلى القدر.
- غطِّ القدر واطهه على نار هادئة بالبخار حتى ينضج الأرز والبروتين تمامًا.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق وقدّمه.
You may also like
منسف أردني
800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي
View recipe →المجبوس الإماراتي
700 - غ - الدجاج - قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
View recipe →ري غرا بلحم الضأن
2 - كوب - أرز - طويل الحبة • 500 - غ - لحم ضأن - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم
View recipe →برياني كاتشي
1.5 - كغ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع متوسطة • 500 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 250 - غ - زبادي - مخفوق حتى يصبح ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost