Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
هريس (على الطريقة السعودية)
Atlas Recipe

هريس (على الطريقة السعودية)

2 - كوب - حبوب القمح الكاملة - منقوعة طوال الليل • 800 - غ - لحم الضأن - أو الدجاج • 8 - كوب - ماء

5ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. صفِّ القمح المنقوع.
  2. ضع القمح واللحم في قدر ثقيل.
  3. أضف الماء والملح.
  4. اتركه حتى يغلي وأزل الرغوة.
  5. اطهه على نار هادئة جدًا حتى يصبح القمح واللحم طريين جدًا.
  6. أزل العظام إن وُجدت.
  7. اخفقه أو اهرسه حتى يصبح ناعمًا وقوامه شبيهًا بالعصيدة.
  8. اغرفه في طبق التقديم.
  9. رُشَّ السمن فوقه وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 9

Method 1

صفِّ القمح المنقوع.

You may also like

جريشAtlas Recipe
7 ingredients•9 steps

جريش

2 - كوب - قمح - مجروش - منقوع ساعتين • 1 - كامل - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - ملعقة كبيرة - سمن

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play